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海南嚴(yán)把“五關(guān)”保障博鰲年會食品安全

來源:海南日報 編輯:鮮美瑞 時間:2017-03-20 20:43 瀏覽:2429

本報???月14日訊(記者羅霞 通訊員賀瀾起)記者今天從省食藥監(jiān)局獲悉,為確保博鰲亞洲論壇年會食品安全,省食藥監(jiān)局從提前抽樣評估、原材料供應(yīng)渠道、原材料封閉運(yùn)輸、酒店食品加工制作監(jiān)督、原材料檢驗(yàn)檢測等五個環(huán)節(jié)對年會食品安全工作進(jìn)行監(jiān)管,每個環(huán)節(jié)都制定工作清單,明確責(zé)任人和完成時限。

一是嚴(yán)把食品原材料供應(yīng)渠道關(guān)。對39個一級供應(yīng)商、126個二級供應(yīng)商資格和1147個供應(yīng)品種來源逐一進(jìn)行核實(shí)。二是嚴(yán)把贊助食品質(zhì)量關(guān)。對中糧集團(tuán)等6家食品企業(yè)贊助的38個品種嚴(yán)格把關(guān)。三是把好運(yùn)輸儲存關(guān)。贊助食品實(shí)行專庫保存。四是嚴(yán)把酒店操作關(guān)。對接待酒店實(shí)施全面體檢。并將存在的問題及隱患通報酒店并限期整改。五是把好原材料檢驗(yàn)檢測關(guān)。